タイ食材の販売【ZUCI】

ZUCIはオリジナルのコリアンダーペーストやアロイペースト等、魅力的なタイ食材を販売しています。

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boa mesa 2014年春から夏のメニュー特別セット(送料無料)

お料理サロンで味わったエスニック料理をご家庭でも
ライン ナムピックカピ
北鎌倉の緑に囲まれたお料理サロン boa mesa。
2014年春から夏のレッスンはエスニック料理・アジアン料理。
レッスンで使用した珍しい食材の数々をセットにしました。
是非ご家庭でお試しください。

<セット内容>  送料無料!
ジャスミンライス5キロ 1袋
CHAOKOH・ココナッツミルク400ml 1缶
グリーンカレーペースト・メープロイ 400g 1個
カピ S 1個
MANORA・エビせん 1缶
ラミンティ・バタフライピー1袋
ビーフン/センレック3mm 1袋

納期:4営業日以内に発送

  • boa mesa 2014年春から夏のメニュー特別セット(送料無料)

  • 販売価格

    5,700円(税込)

  • ポイント還元あり
    還元率はお支払方法によって異なります。
  • 購入数

    セット

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  • 【カピ】強烈なエビの匂い、やみつきになる人も続出! ライン ナムピックカピ
    いままでアンチョビを使っていた料理をタイのカピに変更したところ、アンチョビにはないコクや香りが多くのヘビーユーザーを増やしている魅力のある調味料。タイでは、カピチャーハンで有名。

    美味しいものを探している人、ぜひお試しください。


    品名調味料(シュリンプペースト)
    原材料干しエビ、塩
    内容量185g
    賞味期限2015.12.24
    保存方法直射日光、高温を避けて保管し、開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用ください。
    原産国タイ国

    センレック】タイ産の平麺タイプのビーフン3mm 
    ラインナムピックカピ
    <使用方法>

    ご使用になる量の麺をぬるま湯に30~40分つけておき、お好みの硬さになったところで水をよく切り、ご使用ください。
    お急ぎの場合、熱湯にて3~5分茹で、よく湯きりして、ご使用ください。
    (料理の用途、お好みの食感に応じて戻し時間、ゆで時間は調整してください。)

    品名ビーフン(米麺)
    原材料米、水
    内容量400g
    賞味期限2016.01.30
    保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
    原産国タイ国


    【CHAOKOHココナッツミルク】タイ料理やお菓子作りに大活躍するココナッツミルク ライン 天然生活7月号
    ココナッツミルクはお菓子作りの他にエスニック料理には調味料の一つとして使われます。こちらは国内で定評のあるチャオコーのココナッツミルク400ml缶。賞味期限も比較的安心できる長さですので、お買い置きもできます。

    品名ココナッツミルク(チャオコーブランド)
    原材料ココナッツミルク・水・クエン酸
    内容量400ml
    賞味期限2017.01.28
    保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後はお早目にお召し上がりください。
    原産国タイ国

    ●タイカレー(グリーンカレー・レッドカレー・イエローカレー他)
    ●トムカー (トムヤムクンほど辛くない、ココナッツミルクベースのスープ)
    ●カオニャオマムアン(デザート:マンゴーともち米のココナッツミルクソースかけ)


    【MAEPLOY グリーンカレーペースト】タイ料理人気No.1のグリーンカレー
    ラインナムピックカピ
    『簡単グリーンカレーの作り方』
    (1) 中華鍋、又は鍋でサラダ油を熱し、カレーペーストを炒めます。
    (2) 香りが出てきたらココナッツミルクを400mlを加え油が分離し、浮いてくるまで煮込みます。
    (3) 鶏肉・竹の子を加え、鶏肉に火が入ったところでナンプラー等で味付けをします。
    (4) 水を200cc加え、ナスなどお好みの野菜を入れて煮込んで完成です。


    品名グリーンカレーペースト
    原材料青唐辛子・レモングラス・にんにく・塩・ガランガー・ シュリンプペースト・ライムの皮・コリアンダー・コショウ・クミン・ターメリック
    内容量50g
    賞味期限2015.05.14
    保存方法直射日光をさけて冷暗所にて保存してください。
    原産国タイ国


    【ゴールデンフェニックス・ジャスミンライス】香りが抜群のタイの高級香り米 ライン パイナップルチャーハン
    タイでは高級米扱いのこちらのジャスミンライス。そのブランドは信用が高く、アジアで偽物が出回るほどファンの多いお米です。炊飯器から立ち上がる香ばしい香りで、部屋中にアジアムードが広がります。

    香り米のおいしい炊き方(炊飯器)
    (1)サッと水ですすぎます。
    (2)お米と同量の水(米3合ならお水も3合)を入れて炊きます。
    (米を水に浸さなくてもOK)

    品名精米
    原材料複数原料米
    内容量5kg
    精米年月日2014.01.14
    保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後はお早目にお召し上がりください。
    原産国タイ国

    注意:目安として精米年月日よりおおよそ1年おいしくお召し上がりいただけます。
    1年を過ぎても水にぬれたり、他の食品と一緒にするなどの保管をしない場合は、
    見た目にカビや変色が無い限りはお召し上がりいただけます。


    【MANORA エビせんべい】ビールとの相性は抜群!! ライン 天然生活7月号
    タイの土産物で有名になったマノーラのエビせん缶。
    タピオカ澱粉で作られたタイのエビせんはふわふわでクセになります。

    コショウとにんにくがきいているので、スパイシーで大人のスナックです。

    品名スナック菓子(えびせん)
    原材料タピオカ澱粉、海老、植物油(やし油)、にんにく、砂糖、塩、コショウ、調味料(アミノ酸)
    内容量300ml
    賞味期限2015.03.04
    保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管し、開封後はお早目にご使用ください。
    原産国タイ国


    【ラミンティ・バタフライピー】自然が生み出すブルーのハーバルティ『バタフライピー』 ライン バタフライピー
    農薬を使わず自然農法で茶葉を栽培しており、アッサム種茶樹栽培において、タイ国内で唯一国際規格認定のオーガニック・ティープランテーションを所有する国内シェアNo.1のお茶メーカーラミンティ社のハーバルティー『バタフライピー』。

    『バタフライピー』はマメ科の植物の鮮やかな青色の花です。ブルーベリーや紫キャベツなどに含まれている「アントシアニン」が主成分です。抗酸化物質ポリフェノールの一種で、美と健康のための有効成分が豊富に含まれています。
    人工着色料などの添加物は一切使用していません。


    品名ラミンティ バタフライピー
    原材料バタフライピー(蝶豆)の花20% アッサム グリーンティー80%
    内容量1.5g X 10袋(アルミ個包装)
    保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後はお早目にお召し上がりください。
    原産国タイ国

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